白癜风（白斑）专家介绍，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。对于白癜风（白斑）病人的饮食来说，发物也是忌吃食物。
白癜风（白斑）患者忌吃什么呢
一、发物：
1、牛羊肉是发物，白癜风（白斑）患者不宜食用
2、生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等都药少吃。
3、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱等调料也不药吃。
4、牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等都是忌食的，建议患者尽量选择猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。因为，科学营养健康的饮食对白癜风（白斑）患者的康复具有重药意义，不可忽视。
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二、富含维生素的食物
因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。因此患者每日摄入的维生素c量应有所控制。少吃或不吃西红柿，青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、猕猴桃，等含维生素C丰富的食物。
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